le blog de la bergeonniere

Saint Vincent est le saint patron des vignerons. C'est pour nous l'occasion à tour de rôles de recevoir la famille et les amis autour d'un bon repas.Cette année je me suis mis au fourneaux, pour préparer de la joue de boeuf en sauce accompagnée d'un Chinon de chez Laure Dozon.



Dommage pour vous, il n'en reste plus.

Enfin des température négatives.




En espérant que ça dure.
 

Venez découvrir le TOURAINE PRIMEUR  de la Bergeonnière chez VINOMANIA place Avé maria à BLOIS le jeudi 17 novembre .Je serai présent de 19 h à 22h pour vous accompagner dans la découverte de ce dernier né du domaine. Vous qui aimez les ambiances conviviales rendez vous jeudi.




Cocktail de fruits rouges et ambiance musette assurés
 

En prime la balade dans les ruelle de DOUARNENEZ avec des vues sublimes.

Cette journée à Paris fut riche en rencontres, notamment celle de Cyril Lignac qui a particulièrement apprécié la cuvée olivier.



 

Les vendanges sont terminées depuis le 28 septembre. Ce n'est pas le travail qui manque pour autant. Maintenant c'est à Delphine d'apporter beaucoup de soins et d'attention à ces beaux raisins afin de nous faire un superbe millésime.



Mais la nature reste la nature et l'on sait bien qu'il y a toujours une part de mystère.